Avustralya’nın Parlayan Şehri Melbourne...

Yazar: İlker Topdemir

İstanbul’dan mart ayı itibariyle direkt uçuşlara başlayan Türk Hava Yolları, haftanın üç günü İstanbul’dan Avustralya’nın Viktorya eyaletinin başkenti Melbourne’e seferler düzenliyor. Türk Hava Yolları’nın 346. destinasyonu olan Melbourne aynı zamanda dünyanın en uzun direkt uçuşu olarak da biliniyor. Toplam 19 saat 20 dakika süren uçuşta, hem ekip değişikliği hem de yakıt ikmali için Singapore Havalimanı’nda bir saat kadar süren bir bekletme gerçekleştiriliyor.

İstanbul’dan akşam 17.40’ta kalkan uçak bir gün sonra yerel saat ile 19.00’da Melbourne Havalimanı’na varıyor.

Melbourne, festivallerin ve güzel yemeklerin şehri olarak biliniyor. Oldukça genç bir nüfusa sahip olan şehir, geniş caddeleri, parkları ve yavaş tempolu yaşam tarzı ile tam bir ada hayatı sergiliyor.

Nisan ve mayıs ayları Avustralya için sonbahar diye bilinse de ortalama sıcaklık 20 ile 24 derece arasında. Kumsalları okyanus kenarı kafeleri ve restoranlarıyla işte size harika bir Melbourne listesi...

Bu arada Avustralya vizesi için en az üç ay öncesinden başvurmanızı tavsiye ederim. Unutmadan, İstanbul ile Melbourne arasında yedi saatlik bir fark bulunuyor.

Oteller

W Melbourne

Şehrin merkezi diye geçen Collins Avenue ile Elizabeth Caddesi’ne bakan W Hotel, Melbourne şehrinin en yeni otellerinden bir tanesi. Toplam 294 odası bulunan otelde konforun her çeşidine erişebilirsiniz. Şehrin turistik mekanlarına yürüme mesafesindeki otelin iki şahane restoranı, bir barı, tüm gün hizmet veren kafesi ve gün boyu oldukça lezzetli atıştırmalıklar bulabileceğiniz mekanı bulunuyor.

Otel odalarının pek çoğu caddeye bakmakta. Bunun yanında binanın on ikinci katına kadar farklı oda tipleri bulmak mümkün. 12. kattan sonra ise W hotel rezidansları başlıyor. Otelin girişinde bulunan Curious Bar şehrin en iyi ve lokal barlarından biri. Bunun mutlaka keyfine varmalısınız.

National Gallery of Melbourne

National Gallery Avustralya’nın en eski, şehrin en büyük müzesi. Sene boyunca 40’tan fazla serginin gösterildiği müzede hem Avustralya tarihi hem de uluslararası sergiler yer alıyor. En az yarım gününüzü buraya ayırmalısınız.

Royal Botanic Gardens

38 hektar üzerine kurulmuş ve yeşilin her tonuyla çevrili park, içindeki bitkiler ve ağaçlar ile olağanüstü bir enerjiye sahip. Başka bir yerde göremeyeceğiniz birbirinden farklı dev ağaçlar tam resimlik. Melbourne de kaldığınız sürede huzur bulmak için mutlaka uğramalısınız.

Melbourne Zoo

Melbourne en önemli atraksiyonlarından biri olan hayvanat bahçesi 320’den fazla canlının bulunduğu ve doğal ortamlarının korunduğu oldukça etkileyici bir yer. Yaban hayat içinde yaşayan hayvanlar hem mutlu hem de doğal ortamlarından uzaklaştırılmadıkları için oldukça mutlu. Kangurudan koalaya, filden su altı hayvanlarına, yılanlardan orangutanlara kadar yüzlerce hayvanla göz göze gelebilirsiniz.

South Melbourne Market

1867’den beri hizmet veren South Melbourne pazarı haftanın dört günü 08:00-16:00 arasında kapılarını açıyor. Sunduğu taze sebze meyve, doğal ürünler ve birbirinden özel lokal sanat ürünleriyle burası hem göze hem de mideye hitap ediyor.

Queen Victoria Market

Melbourne’ün bir numaralı turistik atraksiyonu olarak bilinen Queen Victoria market, haftanın altı günü sabah 06:00 akşam 15:00 arası hizmet veriyor. Aklınıza gelebilecek her türlü hediyelik eşyadan vintage kıyafetlere, ev ürünlerinden efsane yemeklere kadar pek çok şey bulmak mümkün. Fiyatlar mağazalarda karşılaşacaklarınızdan daha da uygun. Kesinlikle görülmesi gereken bir yer.

Restoranlar

Higher Ground Melbourne

Higher Ground Melbourne restoranı 07:00-17:00 arası konuklarını ağırlıyor. Kahvesi,kahvaltısı ve tatlıları ile adından söz ettiren mekana girebilmek için uzun sıralar beklemeye hazır olun. Menüdeki her lezzetin başarılı olması, doyurucu tabaklar sunulması ve servis hızının kapıdaki beklemeyi telafi etmesinden dolayı buraya şehrin en iyi mekanlarından biri diyebiliriz.

Gimlet at Cavendish House

Şehrin klasiklerinden Gimlet, Avrupai havası ve menüsünün Avustralya dokunuşlarıyla harmanlanması sonucu ortaya çıkmış. Collins Avenue üzerinde havalı bir binada konumlanan restoranda rezervasyonsuz asla yer bulamazsınız. Gece yarısına kadar açık olan restoran aynı zamanda hafta sonları sunduğu brunchları ile oldukça popüler.

Grill Americano

Burası Avustralya’nın en iyi etlerini bulabileceğiniz şık bir İtalyan restoranı. İç mimarisi, menüsü ve tatları ile özel bir gece için doğru adres. El yapımı makarnaları, 200 gram dünyaca meşhur kömür ateşinde pişip tabağınıza gelen etleriyle deneyimlenmesi gereken bir mekan.

Brother Baba Budan

Şehirde kahve kültürü inanılmaz derecede önemli ve neredeyse her köşe başında bir kahveciyle karşılaşabiliyorsunuz. Bu kadar mekan içinde lokaller tarafından iki kahveci tercih ediliyor. Yalnızca birine, Brother Baba Budan’a gitme fırsatım oldu. Küçücük bir mekanda, Seven Seeds kahve çekirdekleriyle yapılan oldukça lezzetli kahveleri yudumlarken tavanda asılı duran onlarca eski sandalye parçalarını incelemek çok keyifli.

Bar Margaux

Şehirde kahve dışında kokteyl için de bir yarış söz konusu ve bu konuda uzmanlaşmış birbirinden enteresan mekanlar açılmış durumda. Bar Margaux'dan bunlardan bir tanesi. Hafta sonları sabaha karşı 03:00’e kadar açık olan mekan, Fransız esintileri sunuyor. Oldukça başarılı kokteyl sunumları ve her zevke hitap eden canlı müzik opsiyonlarıyla gerçekten çok eğlenceli bir mekan.