Malzemeler:
►3 adet yumurta
►1,5 su bardağı şeker
►1 bardak az dövülmüş ceviz
►3,5 su bardağı un
►2 adet golden elma
►2 yemek kaşığı toz tarçın
►1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Un, tarçın,ceviz ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurta ve şekeri, mikserde 6 dakika çırpın.
Elmaları soyun. Büyük küpler halinde kesin. Yumurta ve şekeri, una karıştırın. Elmaları ekleyin. Karıştırın. Kek kalıbını margarin ya da tereyağı ile yağlayın. Bir miktar unu unu kalıba serpin. Kalıbı ters çevirip, unu silkeleyin. Karışımı kalıba döktün. Önceden ısıtılmış fırında, önce 175 derecede 10 dakika, sonra150derecede, 35 dakika pişirin. Keki, kalıptan çıkartmadan soğutun.
**Püf : Silikon kalıbı olanlar, yağ kullanmasınlar.
