Malzemeler:
►İki parmak kalınlığında bonfile
►1 bardak kırmızı şarap
►1 tatlı kaşığı bal
►Karabiber
►Tuz
Dövülmemiş bonfile diliminin her bir tarafını üç dakika yüksek ateşte yapışmaz tavada pişirin. Ayrı bir tavada bir bardak kırmızı şarabı, bir çorba kaşığı bal koyarak kaynatın, hızla suyunu uçurun ve koyu bir sos haline getirin. Bonfileyi tabağa alın, sosu etraflarında gezdirin.
