Selanikli bal kabaklı börek
MODA HABER

Selanikli bal kabaklı börek

GÜNCELLEME TARİHİ: 4 Kasım 2010

Malzemeler:

►1 kg bal kabağı
►1 kg yufka
►1,5 su bardağı tozşeker
►1 su bardağı ceviz
►1 adet çubuk tarçın
►Yumurta

Hazırlanışı:

Rendelenmiş kabak ve şekeri , tarçını bir tencereye koyup kabak suyunu çekene kadar pişirip, iri iri dövülmüş cevizleri karışıma ekleyin. Tarçını çıkartın. Yufkaları dörde bölün. Hafif yağlayın.Sonra kabaklı iç malzemeden yufkalara paylaştırın. Gül böreği şeklinde sarıp, üzerine yumurta sürüp, çörek otu serperek önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirin.