Zeytinli soğanlı pilav tarifi
MODA HABER

Zeytinli soğanlı pilav tarifi

GÜNCELLEME TARİHİ: 3 Eylül 2010

Malzemeler

♦2 su bardağı
pirinç
♦1 baş kuru
soğan
♦1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
♦5 adet taze
soğan yaprağı
♦1 yemek kaşığı tereyağı
♦1 yemek kaşığı ayıklanmış şam fıstığı
♦Tuz
♦Karabiber
♦Kuru nane

Hazırlanışı:
Kuru soğanı zar gibi doğrayın. Tereyağını kızdırıp
soğanları kavurun. Pirinci soğana ekleyip kavurmaya devam edin. Fıstıkları da atıp iki üç dakika daha kavurun. Üzerini kapatacak kadar su ilave edin. Tuzunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler suyunu çekinceye kadar, pişirin. Demlenmeye bırakın. Taze soğan yapraklarını ince doğrayın . Zeytinlerle harmanlayın. Pilavın içerisine ekleyip karıştırın.Karabiber ekleyin. Servise sunun.

Afiyet olsun